地球の温暖化が激しくなり、石垣島でも年々、太陽の日差しが強くなっています。
農家としては、この厳しい自然環境の変化への対応が求められています。
どうすれば、この苦境が乗り越えられるのか、考えました。
そうだ、より暑くより厳しい環境に耐えられる作物を栽培してみようと、オクラ栽培開始。

ペクチンやムチンなどの食物繊維が豊富で、サラダやスープにもバッチリ。
食卓にオクラを⭐︎
石垣島で育てたオクラを全国にお届けします★

⭐︎農家の宿 & ワーキングスペース

「２階フロア貸し」も石垣の市街地(知念商会の近く)ではじめました。

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